红曲在我国已经有一千多年的历史了，在古代称作丹曲，是红曲米发酵而来。《本草纲目》中记载红曲有活血化瘀的作用。现代医学研究表明，红曲在降低人体血压、血脂以及清除胆固醇的合成方面有着独特的作用，又被称为“天然他汀”。

说起红曲产地，就不得不提千年传承的古田红曲，据史料记载，唐朝中后期，古田先人已经掌握了培养、提纯红曲霉的技术。在名为“降来”的籼米上，培植发酵制成红曲米。明清时期，官府还以减免税收的办法，鼓励民间制曲，古田随之出现了“千村制曲”的盛况。

古田红曲，有库曲、轻曲、色曲之分，除了可以用于酿酒酿醋，制作食材色素，又是一味良药，李时珍《本草纲目》载，红曲有“消食健脾、活血化瘀”等功效，并称之为“奇药”。在现代医学中，红曲中的洛伐他汀可应用于降血糖、血脂，预防心血管病等。

御品膏方传承宫廷医学文化，以守护全民健康为宗旨，以宫廷组方为基础根据现代人体质打造了红曲草本膏，为寻找道地的红曲入膏。御品膏方来到了福建古田，在当地政府的支持下，与当地企业——福建古田县帝源红曲厂达成了紧密合作。

自古以来，古田制曲业内有“关门变宝”的说法，“一糟、二醋、三观顾”的红曲制作技艺，基本以家族传承的形式代代相传。近年来，古田人将红曲制作技艺引入中医调理的领域，并获得了国家的认可和支持，从而更大程度上发挥它不可替代的作用。据统计古田红曲年产量近年来达到三万多吨，占全国总量的85%以上，基本占领全球酿造红曲上游交易市场，成为中国红曲现有最大的主产区，无愧于“中国红曲之乡”的称号。

古田红曲发展要突出产业优势，就要实现品牌强强联合，发展大健康产业。御品膏方与当地企业的合作在通过优势互补，提升当地的红曲品牌价值，聚焦红曲健康产品、产业附加值和功能食品开发，对传承发扬光大“福曲”价值，加速福建红曲产业转型升级。