日前《福建省文明和游览厅对于公告第五批省级非物资文明遗产代表性传承人名单的告诉》（闽文旅非遗〔〕2号）公告了第五批省级非遗代表性传承人名，我县3名传承人榜上驰名，别离为Ⅷ-古田红曲黄酒保守酿造技能-吴昌远、Ⅷ-古田曲醋制做技能-林长勇、Ⅷ-保守水碓创造技能（古田）-陈为洞。

一、项目称呼：古田曲醋制做技能

代表性传承人：林长勇（市级年12月14日）

林长勇：男，年诞生，古田县城西文河街人，大专文明，年参与做事，在场合公营古田县红曲厂。曾追随过王天钟、张增岁、邱维官等三位先生父研习制曲、酿酒、酿醋技能。年—年厂输送省粮油科研所研习微生物、造就、制菌、检化验三年，所有把握了保守酿造技能和业余常识。46年来都从事本行业，从未接续，暂时已宣教了七家公司、工场及多家民间做坊，授徒70余人。福建红曲醋是华夏四台甫醋之一，古田是保守红曲醋保存最为完好的。宋、明、清代代散布下器近千件。古田县生华微生物协商所，为省级非遗“古田曲醋”保守制做技能项目守护单元，林长勇为宁德市级传承人，对驱策古田曲醋企业行业进展起到了很大效用，为守护、传承、进展、强盛古田曲醋职业做出宏大孝敬。

二、项目称呼：古田红曲黄酒保守酿造技能

代表性传承人：吴昌远（市级年09月01日）

吴昌远：男，年诞生，古田县城西街道文河社区人。初华文明。18岁收古田县酒厂当学生，追随公私团结期间酿酒高师们研习保守红曲黄酒酿造技能，在持久酿造做事中一直探索，归纳各家工艺精化与奇妙之处，是全县酿酒师中唯独完好把握种种珍贵红曲黄酒酒种酿造工艺的老伶人。从艺近60年，一直将古田红曲酒资产做大做强，名下“古田县五和酒业有限公司”等企业踊跃反应屯子复兴招呼，以“酒”为媒，创造屯子特性游览新品牌，乘客相继所致。同时，为了技能代代相传，授徒多数，一直助推红曲酒文明影响力提高。

三、项目称呼：保守水碓创造技能（古田）

代表性传承人：陈为洞（市级年6月30日）

陈为洞：男，年诞生，古田县凤都镇溪头村人，小学文明。18岁拜凤都镇梅洋村人叶拾妹为师父，研习保守水碓创造技能，做为关门门生，追随师父叶拾妹走乡入户，在闽东北的古田、南同等地屯子营建水碓，尽获真传，成为遐迩着名的“装车”师父。从艺近20年，营建大巨细小水碓、磨坊和油坊多座。保守水碓创造技能属于宁德市要点
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